海底捞的后厨配菜岗位通常被认为是最累的，原因包括：
1. 长时间站立和运动 ：配菜员需要长时间站立、弯腰和进行手部运动。
2. 高峰期订单处理 ：在高峰期，他们需要迅速处理大量订单。
3. 高温环境 ：厨房和用餐区域的环境温度较高，增加了工作强度。
4. 工作量大 ：如需要提前为第二天准备菜品，工作繁忙时更是如此。
5. 服务质量要求 ：除了完成基本工作，配菜员还需要具备一定的服务技能和沟通能力，以确保顾客有好的就餐体验。
其他小伙伴的相似问题：
海底捞后厨配菜岗位的薪资如何？
海底捞后厨配菜岗位的工作流程是怎样的？
如何提高海底捞后厨配菜岗位的工作效率？
