“且将新火试新茶”的上一句是：“休对故人思故国”，诗句出自宋代苏轼所著的《望江南·超然台作》
《望江南·超然台作》
宋代 苏轼
春未老，风细柳斜斜。
试上超然台上看，半壕春水一城花。
烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。
休对故人思故国，且将新火试新茶。
诗酒趁年华。
